این بیمه نوعی بیمه مسئولیت عمومی است که مسئولیت مدنی مدیر رستوران را در قبال خسارات جانی و مالی وارده به مشتریان (مانند مسمومیت غذایی، سقوط در محیط رستوران) و کارکنان (در صورت عدم پوشش کامل بیمه حوادث کار) تحت پوشش قرار میدهد. این بیمه بخشی از مسئولیت قانونی مدیر در قبال ایمنی و سلامت مراجعین را جبران میکند.